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Recette du mois

Filo de champignons sauvages et Pied-de-Vent, Salade roquette à l’huile de noix et balsamique.

4 personnes


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Le Chef

Natif d’Épinal, dans l’Est de la France, j’ai effectué ma formation culinaire en France, avec notamment une expérience très enrichissante auprès de Claude Obriot, Chef étoilé du Guide Michelin...


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Bienvenue


Vous allez recevoir à souper et voulez profiter pleinement de votre visite… une seule solution :
Stéphane Mougenot, Chef à domicile.

L’intimité de votre domicile, une cuisine personnalisée et raffinée, un service chaleureux et décontracté, voilà une recette vraiment originale pour réussir une soirée.

Pour votre plus grand plaisir et celui de vos convives, je vous propose une carte variée, ainsi que trois suggestions de menus.

Menu Plaisir
Menu "Produits du Québec"
Menu dégustation

Après avoir déterminé le menu de votre soirée, il ne vous restera plus qu’à prévoir vos boissons, préparer votre table puis finalement jouir entièrement de la présence de vos convives.

Le soir venu, je vous présenterai, le cas échéant, quelques amuse-bouches, puis quand vous déciderez de passer à table, je vous servirai les différents plats au rythme qu’il vous conviendra.

Le repas terminé, ... la vaisselle faite , il ne me restera plus qu’à vous saluer et vous souhaiter une bonne fin de soirée!

 

Territoire desservi : Île de Montréal, Montérégie, Ouest des Cantons-de-l'Est, Laval, Basse-Laurentides, tout ceci dans un rayon d’environ 70 km autour de St-Hubert.

 
Les Photos
 
 

 

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